Masakan Tradisional - Abon Ikan Gabus - Setelah browsing di google tentang masakan tradisional Indonesia, akhirnya aku memilih resep abon ikan gabus ini. Menurutku, resep abon ikan gabus ini penting, selain karena rasanya enak (memiliki penggemar tersendiri) abon ikan juga dapat disimpan (gak cepat rusak). Bagi penggemar abon ikan, atau sekedar ingin mencoba resep abon ikan gabus, silahkan dibaca.
Bahan :
- 1 kg Ikan gabus
- Santan dari 1 buah kelapa secukupnya
Bumbu :
- Lengkuas, serai, ketumbar, kunyit.
- Daun salam, kemiri.
- Bawang putih, bawang merah, garam, gula pasir secukupnya.
Cara membuat :
- Ikan dibersihkan, dipotong tiga bagian lalu direbus sampai matang.
- Semua bumbu diulek halus, kecuali daun salam.
- Siapkan wajan untuk memindahkan ikan dari tempat merebus, untuk memudahkan mengaduk.
- Masukkan santan, bumbu-bumbu, sekaligus kedalam tempat rebusan ikan aduk-aduk terus sampai agak kering.
- Setelah setengah kering , api dikecilkan .
- Ikan tidak boleh berhenti diaduk, sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Abon sudah siap untuk di makan.
- Abon atau disebut juga sambal bubuk ikan , sangat enak dimakan untuk sarapan pagi.
- Masukkan ke dalam wadah stoples, agar tidak cepat rusak.
Nah, seperti itulah Masakan Tradisional, khususnya resep abon ikan gabus ini. Semoga bermanfaat. (Sumber: www.resep-masakan.net)
1 Komentar:
KUE APEM NY ABIE. OLEH OLEH KHAS JAKARTA, Untuk pemesanan hubungi 021-70878482 atau pin BB: 2A6DCEDE
Posting Komentar
Berikan komentarmu Sobat, tapi jangan Kasar dan Menyinggung, Tidak Suka dengan Post dan Blog ini, Mohon Maafkan Sobat, Jangan di Caci-Maki yahh. Makasih,,,
Peringantan :
Website to-SRC.com sangat tidak Menerima Komentar SPAM, Misalnya : SPAM yang paling Akut adalah Komentar yang menyertakan Link atau Nama Blog Sobat dalam komentar,,,
*Salam Blogging sobat*